加州风味皮斯基塔-单瓶(仅限加州居民使用)

65.00

描述

农舍Pisquita

皮斯基塔是我们对皮斯科的致敬,皮斯科是秘鲁和智利传统的民族精神。我们决定自己制作,因为皮斯科与旧金山有着特殊的联系,它是几代矿工和水手的首选饮料。玛丽安农场的蒸馏液顺滑芳香,充分吸收了用来亚博bet酿造它的葡萄的精华。皮斯基塔酒就是证明,它是两款被评为“2010年最佳鸡尾酒”的关键成分。" 80度,750毫升,生物动力认证®美国的得墨忒耳。

“这是我吃过的所有皮科斯中最干净的。葡萄酒与烈酒杂志,2014年2月

当智利人和秘鲁人在为皮斯科的正确生产方法争论不休时,在加州中央谷,一家生物动力农场正在用马斯喀特和汤普森无籽葡萄酿造这种酒。它在传统的铜锅蒸馏器中蒸馏,是我喝过的所有皮科斯酒中最干净的,有深色水果的芳香和微甜的紫罗兰味。它是非常多用途的,可以单独啜饮,在皮斯科酸中很和谐。”

本文首发于2014年2月的《葡萄酒与烈酒》杂志。

食谱尝试

PISQUITA酸
来自加州旧金山
1.5盎司Pisquita
0.75盎司新鲜青柠汁
0.75盎司普通糖浆
0.5盎司橙汁
1蛋白

将所有原料混合在一起,不加冰,摇匀使原料乳化。
加冰,用力摇晃。
滤入鸡尾酒杯。

干PISQUITA穿孔
来自加州旧金山
1瓶1.5盎司皮斯基塔葡萄酒
75盎司柠檬汁- 12盎司
1盎司菠萝胶糖浆- 16盎司
.5盎司Dolin干苦艾酒- 8盎司
把所有的材料搅拌在一起。倒在冰。

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